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猪肉、鸡蛋价格持续攀高

放大字体  缩小字体 发布日期:2012-11-23  浏览次数:25634
 
 
 

本报讯 (记者张维)猪肉市场摆脱疲软行情步入阶段性上涨期,季节因素致牛羊肉价格不断攀高,低温天气产量下降,鸡蛋价格反弹……本周以来,居民餐桌上主要副食品价格出现小幅“抬头”趋势,其中生猪、猪肉、蛋价格涨幅明显,而米面油的价格并未跟风“凑热闹”。

猪肉旺销季到价格呈现阶段性上涨

据省物价局价格监测分局对全省10个设区市和杨凌示范区重要商品市场价格最新监测显示,近一周来,毛猪全省均价每公斤14.71元,上涨1.10%。剔骨后腿鲜猪肉均价每500克12.68元,上涨0.96%。省物价局价格监测分局的工作人员介绍说,从近四年监测情况看,猪肉需求开始进入冬至前一个月的过渡期,生猪、猪肉会随之小幅回升。近两周开始,猪肉市场摆脱长达数月的弱势震荡,走势渐趋明朗,进入春节前近三个月的阶段性上涨期。随着气温的持续下降,猪肉价格像往年一样,进入销售旺季并带动生猪价格上涨。目前肉类消费、生猪收购运输和成本均增加,加之随着传统节日冬至临近,经销商或肉类加工企业积极备货、囤货,养殖户惜售心理加重,目前生猪压栏严重,而且我省部分生猪外调,导致生猪供应相应减少。这些因素导致我省生猪、猪肉价格小幅上涨,预计后期价格仍呈上涨势头。

牛羊肉价格持续攀高后期涨势难改

受季节影响,牛羊肉价格持续攀高,本周剔骨鲜牛肉均价24.61元每斤,上涨0.37%。带骨鲜羊肉均价28.42元每斤,上涨0.42%,预计后期牛羊肉价格仍有一定上涨空间。

鸡蛋囤积严重价格现反弹迹象

由于气温低,鸡的产蛋量受到影响,产蛋率有所下降,“市场上目前的鸡蛋收购和运输难度及成本增加,鸡蛋整体供应下降,冬季鸡蛋的保存时间大大延长,部分经销商或者加工企业可能最大限度的囤积鸡蛋,造成市场上鸡蛋供货紧张,随着传统节日冬至逐步临近,鸡蛋进入消费旺季,养殖户惜售心理变强,目前鸡蛋囤积严重。”省物价局价格监测分局的工作人员表示,眼下鸡蛋全省均价4.77元,一周上涨了3.25%,预计后期鸡蛋价格将呈上涨态势,但涨幅有限。

米面价稳花生油身价降

另据监测,大荔县、武功县的小麦扣杂混等平均收购价格每50公斤114.25元,一周上涨0.66%。但是市场上的特一面粉、大米零售价格表现冷静,其中特一面粉均价每500克1.90元,大米均价每500克2.85元,均与上周持平。5升装金龙鱼花生油均价137.98元,一周下降了0.13%。


 
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