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完全无抗养鸡成本高供应少

   日期:2014-07-30     浏览:13401    评论:0    

科学顾问、华南农业大学副校长廖明分析了白羽的饲养模式,直言“完全无抗养鸡,成本过高,也满足不了市场供应”。

廖明认为,“其实,养殖‘速成鸡’过程的用药机制是有特殊性的”,与通常所说的黄羽鸡是慢大、散养、土养方式不同,“速成鸡”鸡种的白羽肉鸡,生长期短,因为生长速度已经被调得非常高,抵抗力差,所以饲养过程中稍不注意,生存率马上下降,生长速度与品质也受到影响,适当用药是需要的。

“美国在白羽鸡饲养研究发现,某些抗生素有促进生长的作用,因此允许药物进入饲料添加剂环节,称药用添加剂。”廖明认为,美国采用公司+农户的白羽肉鸡养殖模式,公司将鸡苗给农户,还办兽药厂,后者也成为赚钱的环节,这也是加那么多(兽药)的原因之一。

实际上,欧洲和美国近年已陆续停用了很多白羽肉鸡的药用添加剂,我国农业部于2005年开始,也陆续停用了当中相当多的药物,现在仍然在逐步更多停用中。

不过,他直言,“长得太快,大家不满意;长得不快,供应量又不足”。在目前的全国肉鸡养殖大环境下,为了保证市场的基本供应,养殖密度仍旧过高,容易导致鸡病的发生,还是要适当用药的。

完全无抗养鸡成本高供应少

 
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