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狼山鸡-土鸡品种大全

放大字体  缩小字体 发布日期:2016-03-15  浏览次数:3652
 
 
 
狼山鸡
       【产地(或分布)】产于江苏省如东县境内,以马唐、岔河为中心,旁及掘港、拼茶、丰利,另外双甸南、通县石港等地也有分布。 

【开发利用情况】狼山鸡遗传性能稳定,基因宝贵,繁殖力、抗病力及适应性强。肉质品味鲜美,香气浓郁,致密香嫩,深受消费者欢迎,市场开发潜力大,杂交利用前景广阔。狼山黑白与乌骨白鸡的正反交基本能保持乌骨鸡乌皮、乌骨、乌肉等特性,并提高料肉比及生长速度,保持肉质鲜嫩、肉味鲜美的特征。能适应国际黑色保健食品新潮流,特别是我国加入世贸组织后蕴藏着很大的商机。狼山鸡的屠宰分割包装及烧烤等食品加工制作销售,前景广阔。

【生产性能】狼山鸡生长较快,个体较大,屠宰率较高。成年公鸡2.6~3.1千克,成年母鸡2.2~2.7千克,半净膛屠宰率达80%以上,全净膛屠宰率达70%以上,且随性别、年龄、饲料而异。狼山鸡产肉性能较好,早期生长速度较快,100日龄料肉比达3∶1。鸡肉质地鲜美,黑鸡屠体洁白美观。育肥生产后,7周龄、8周龄体重可达0.65千克和0.8千克,第15周龄可达1.6千克,即可上市出售。

种鸡
· 成年鸡体重:公鸡约2840克,母鸡约2283克。
· 开产日龄: 208天
· 开产体重: 
 
· 蛋重:59克
 
· 500 日龄产蛋数:220枚 
· 受精率:笼养 88-91% 。
· 受精蛋孵化率: 90-93% 。
·适应性广、抗病力强、易管理,群体整齐,商品性好;
·骨细皮薄、肉滑细嫩,皮下脂肪适中,肉质鲜美、鸡味浓、口感好,风味独特,蛋白质含量高,氨基酸种类多且较平衡,适于多种烹调及加工;
195日龄屠宰率:半净膛,公82.8%,母80.1%;全净膛,公76.9%,母69.4%。
 

【质量技术要求】
(一)育雏方法。
1. 种蛋来源:种蛋必须采自具有《种畜禽生产许可证》的种鸡场的健康鸡群。
2. 育雏方式:网上育雏、平面育雏。
3. 育雏密度:饲养密度要适中,2至3周龄每平方米30至40只,3至4周龄每平方米25至30只,4周龄后每平方米20至25只。
4. 饲料:天然饲料与狼山鸡雏鸡专用料相结合。
(二)饲养管理。
1. 饲料:天然饲料为主辅以配合饲料。
2. 饲养方法:
(1)场地的选择:饲养场地要求地势平坦、坡度不大、高燥、排水良好的庭园、山坡地、果园、疏林地,水源充足卫生,环境安静,离村庄1公里以上,离大型工厂等距离3公里以上。
(2)饲养密度要求山坡地(包括疏林地)每亩饲养1200至1500只,果园、经济林地每亩饲养800至1200只。
(3)饲喂方法:放养期间早、晚各喂一次料,以晚上喂料为主,其余时间以补喂青草、菜叶等多汁饲料。
(三)质量要求。
1. 外貌特征:属蛋肉兼用型鸡种。狼山鸡的羽色分为纯黑、黄色和白色三种,其中黑色最多。该鸡种体型呈U型,头尾高翘,背平,头部短圆,脸部、耳叶及肉垂均呈鲜红色,虹彩以黄色为主,皮肤为白色,喙黑褐色,胫黑色。
 
 


 
 
特别提示:本信息由相关企业自行提供,真实性未证实,仅供参考。请谨慎采用,风险自负。
 
 
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