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土鸡产销脱节症结在哪里

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-02-21  浏览次数:1294
 
 
 
      河南偃师市的自然条件适合土养殖,且山多林多的地势条件有利于从事林下养殖,一方面不占用耕地面积,另一方面土鸡的排泄物可当做肥料用于土壤中,省去了人工除草、除虫等工序。目前该市共有 273 户土鸡生态养殖户,年产土鸡蛋 2 700 吨,但不少土鸡养殖户反映土鸡及土鸡蛋的生产成本高、 收购价却偏低, 销路不畅、产销脱节现象比较严重。相关人士认为,土鸡出现产销脱节现象与市民消费水平、产品概念混淆、消费时节限制和销售方式等因素有关。
      首先,土鸡产品由于饲养成本较高,售价往往比普通鸡蛋高出2 ~ 3 倍,因此目前仅拥有小部分消费群体,消费水平有限。
      其次,真正的土鸡应该是以放牧方式进行养殖, 且以杂草、 虫、粮食作物为饲料来源。散养土鸡因饲养周期长、人工管理工作量大等因素,产生的高饲养成本导致售价相应较高。还有一种是笼养土鸡,其成本相对较低,在市场上的售价也较低。目前,这两种产品在市场上均以“土鸡”及“土鸡蛋”之名销售,虽然从外观上看差别不大,但是笼养土鸡产品很容易凭借低价优势抢占散养土鸡产品市场。
      土鸡产品消费都有明显的时节性,大多作为高档禽蛋类礼品销售,多在逢年过节用于馈赠亲友。因此只有每年春节及重要节日时,土鸡及土鸡蛋的销量才会较高,其他时间则鲜有人问津,导致土鸡产品的销量很不稳定。
      土鸡养殖户多为一家一户的小规模养殖,缺乏品牌意识和统一的销售渠道,影响了土鸡养殖业的发展。虽然目前超市是土鸡产品的主要销售场所,但由于长期被少数品牌公司的土鸡产品所占据,使土鸡养殖散户往往被拒之门外,丧失了主要销售平台。
      业内人士指出,为了让高品质的产品有销路且能卖上价钱,开拓稳定的销售市场很重要。土鸡养殖户可从加强宣传、树立品牌实现“农超对接” 、发展专业合作社等方面多加尝试。现阶段,由于土鸡产品的消费群体有限,市场上对此类产品的宣传也很少,土鸡养殖户及企业可加大力度进行产品优势宣传,使更多人接受高品质、高价位的土鸡产品,扩大消费群体。
      据该市畜牧局人员分析,在偃师市的土鸡产品市场中,目前仅有嵩县的“爬树鸡”已注册商标,大部分市场被外地的土鸡品牌占据。建议本地的土鸡养殖户和企业通过注册商标与外地品牌形成竞争,借助进驻超市实现“农超对接” ,扩大销售渠道。另外,土鸡养殖者还可通过发展本地专业合作社,改变原有的一家一户既要搞养殖、又要跑销路的情况,实现抱团发展,在扩展本地销路的同时开拓外地市场。
  
 
 
特别提示:本信息由相关企业自行提供,真实性未证实,仅供参考。请谨慎采用,风险自负。
 
 
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