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散养鸡发展中的对症施策

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-12-26  浏览次数:1861
 
 
 
      近年来,随着人们对安全优质畜产品消费需求的提高,生态畜牧业成为主要发展趋势,伴随而来的散养鸡产业也成为农民致富的重要途径之一。加之,特色发展、土地流转、环境保护等政策要求和精准脱贫、社会需求、价格占优等优势条件,促使散养养殖规模不断提增。2017年4月陕西省丹凤县各镇统计数据汇总显示,全县存栏500只以上散养鸡户17个,存栏鸡3.51万只。他们养殖和效益如何?是笔者最为关心的问题。
      2017年5月,在下乡途中,笔者来到一家散养鸡场进行了了解,发现了一些主要问题,提出了改进措施和建议,现予以整理交流。
一、调查情况
      笔者走访的是丹凤县土门镇土门村洋芋沟一处散养鸡基地,该地呈峡谷地形,四面环山,绿树丛密。鸡场建在沟坡宽敞梯田处,占地3亩,场中建有2栋占地210平方米的鸡舍(其中1栋闲置)。鸡舍用蓝色彩钢铁皮围成,每栋宽6.5米,长16米,檐高2.4米,屋顶等坡高3.5米。室内为土地面,在墙一侧搭有三层木架,产蛋鸡在地面做窝产蛋。补料槽及饮水设施排放在室外。缓坡处有鸡运动,陡坡处未有活动鸡,草木青绿。目前,存栏芦花鸡800余只,其中母鸡500余只、公鸡300余只。母鸡已经产蛋,每天捡蛋120余枚。业主表示,鸡在草窝产蛋较常见,给捡蛋工作带来不便。
二、问题分析
      从技术角度分析,该散养基地主要在场址选择、鸡舍建设、饲养管理、品牌打造等方面存在突出问题。
1.选址存在安全隐患。
      鸡场选址在坡地狭窄处,鸡舍建在坡底梯台地。在雨季,雨水汇集鸡舍附近,影响鸡群安全。同时,雨水滞留鸡舍附近,病原微生物大量存在,鸡群生物安全难以保障。鸡场四面为缓坡,林木茂盛。据了解,因有黄鼠狼、蛇、 鹰等敌兽潜伏,时常发生鸡被咬死的现象。加之,饲养人员驻地与鸡场较远,出现问题也难以及时发现处置。
2 . 鸡舍建设缺乏规范。
      从鸡舍建设现状来看,鸡舍采用彩钢铁皮围成,夏季室内炎热,冬季寒冷,不利于鸡只生长;在雨天或刮风时,鸡舍噪音较大,对鸡群产生较强应激,影响生产性 能 。 鸡 舍 没 有 专 用 产 蛋窝,鸡只随地做窝产蛋,有的甚至将蛋产在草丛间,给捡蛋工作带来不便。鸡舍周边为坡源地,但20°以上坡地,很少有鸡群活动。鸡大多聚集在缓平地,放养密度太大,地面寸草不生。
3.饲养管理极其粗放。
      一是从生物安全方面看,养殖场缺乏封闭围栏、人员消毒室、粪便收集堆贮池、鸡舍间隔离设施、放养地轮牧降解、病死鸡无害化处理设施等。二是从饲养方面看,饲料主要以豆粕、玉米、麸皮混合料为主,矿物质和维生素主要以采食青草途径获取,营养不平衡导致鸡只整体均匀度不高,产蛋率仅在24%左右。三是分群管理不科学,两栋鸡舍分别以肉鸡和蛋鸡用途为主,未按用途划分功能区域,公母比例达到1∶1.7,鸡群一直处在躁动不安环境中,打斗啄癖多发。四是生产档案记录缺乏,兽药及添加剂、生产变动、产蛋数量记录不全,不能为生产提供分析依据。
4.品牌认证建设滞后。
      该基地尽管建设投产一年有余,但业主从事散养鸡已三年多,目前未申请无公害产品认证。加之,基地养殖规模不大,产品质量未经专业资质公司检测,销售市场难以拓展。基地饲养的芦花鸡是我国少有的土鸡品种之一,成年公、母鸡体重分别为1.40千克、1.26千克。一般到6月龄才能全部换为成年羽,毛色黑白分明,外形美观,具有一定观赏价值。但因宣传不到位,鲜为人知。
三、对症施策
1.从选址方面改进。
      建议重新选址,尽量在坡度20°以下区域规划建设,应按放养地80~100只/亩标准核算养殖总量,依据养殖总量按8~10只/平方米核算鸡舍面积,应周边地势高燥,通风向阳,排水通畅,路、电、讯、水等条件便捷。如重新选址建设有困难,应完善泄洪设施,特别是确保鸡舍周围不积水。建议每栋鸡舍按100∶1的比例放入鹅,预防兽害侵袭。在鸡舍及周围安装夜灯,增建值班室,提高安全防范能力。
2.从鸡舍方面改进。
      鸡舍窗地面积按1∶10比例增加通风窗,舍内增加吊扇,降低夏季鸡舍温度。屋顶增加遮阳网或秸秆,便于伏天屋顶潵水降温。鸡舍梯架按“人”字形排放在鸡舍中间,三层结构,每层0.5米间距。鸡舍四周设产窝蛋箱,调教鸡只养成窝内产蛋习惯。鸡群密集在鸡舍周边活动主要原因是坡度太大,对此建议降低养殖规模。
3 . 从管理方面改进 。
      从养殖场生物安全方面增设养殖围栏、消毒室、集蛋室。在混合饲料方面,建议采用蛋鸡全价饲料或自配加工料,按22%豆粕、60%玉米、18%麸皮的比例,100克/只·天的量混合补饲。蛋鸡、肉鸡按用途分区建设或划分区域,两区不交叉混合,肉鸡区一般建在上风向区,蛋鸡区建在下风向区。蛋鸡区公母比例控制在1∶(10~15),公鸡太多易诱发鸡群互斗互啄,公鸡太少母鸡胆怯,不愿运动,造成鸡舍周边青草不足。鸡场对病死鸡要认真落实无害化处理,建议修建尸井,不主张土埋方法。舍内鸡粪应定期清扫,在远离鸡场处 堆 积 发 酵 。 建 立 健 全 饲 料 、 兽药、添加剂、驱虫、产蛋、防疫、病死禽等养殖档案,翔实记载,便于生产分析及质量安全追溯查源。
4.从品牌方面改进。
      应尽快组织开展活鸡和鸡蛋两类无公害产品认证,为产品进入超市、社区 、 卖场奠定先决条件 。做好鸡产品包装设计,让消费赏心悦目,有认同感 。采取多种行之有效的途径,推荐宣传,开展 “ 订单生产 ” 吸引高端消费群体加盟,让青山绿水 、 土鸡养殖 、 生产规范 、 产品优质成为生态养殖地内涵。  
 
 
特别提示:本信息由相关企业自行提供,真实性未证实,仅供参考。请谨慎采用,风险自负。
 
 
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