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全球蛋鸡存栏量产量等最新数据,这些您都了解吗

   日期:2019-09-11     来源:芝华数据    浏览:1215    评论:0    
 

一、全球的蛋总存栏及分布 

全球蛋鸡存栏大约38.5亿只:

亚洲约占60%,美洲占20%,欧洲15%,非洲4.5%,大洋洲0.5%

中国:13.5亿 (35% 全球)

美国:3.1亿

印度 :2.3亿

墨西哥:1.5亿

日本:1.5亿

俄罗斯:1.45亿

巴西:1.38亿

印尼:7500万

乌克兰:6500万

土耳其:6100万

伊朗:5900万

法国:4700万

意大利4500万

德国4500万

阿根廷:4300万

西班牙:4200万

波兰:3500万

荷兰:3200万

南非:2500万

澳大利亚:1900万

加拿大:2400万

哥伦比亚:4500万

G20,占全球60.6%的总人口(72.4亿),78.5%的GNP,

中国和印度占全球总人口的36.6%,中国和美国占36.5%的GNP

GNP排名:中国,美国,日本,德国,英国,法国,巴西,意大利,印度,俄罗斯(前10);加拿大,澳大利亚,韩国,墨西哥,印度尼西亚,土耳其,沙特阿拉伯,瑞典,阿根廷,南非

前20大产蛋国: 中国 美国 印度 日本 墨西哥 俄罗斯 巴西 印度尼西亚 土耳其 法国 德国 意大利 英国 韩国 南非 阿根廷 加拿大 澳大利亚 沙特阿拉伯 瑞士

二、全球的蛋鸡养殖模式

全球90%左右的蛋鸡为传统笼养,10%为福利养殖(8%为层架式散养,2%为散养)

1960年左右,蛋鸡从笼养到散养-欧盟从2012年1月1日以后,蛋鸡从笼养-散养

欧盟从2012年1月禁止传统笼养,家庭农场为主

欧盟总共3.85亿蛋鸡

截止到2016年,55.6%为福利大笼,25.7%舍内散养,14.1%为放养,4.6%有机放养


美国到2025年2/3以上转为福利养殖(30%的成本转嫁到消费者)

美国1970年代,约1万家蛋鸡场---

1987年 2500家,

2016年175家生产了美国99%的鸡蛋

60家公司超过100万羽蛋鸡 (占整个美国90%)

17家公司超过500万羽蛋鸡

平均每家蛋鸡公司有150万羽蛋鸡

86%笼养,14%福利养殖(9%福利大笼,5%放养)

欧洲福利蛋鸡比例大的国家:瑞士(几乎无笼养),奥地利(笼养极少),德国(笼养很少),荷兰(笼养很少),瑞典,英国,丹麦,爱尔兰,芬兰,法国,波兰,匈牙利,斯洛文尼亚,西班牙,葡萄牙

欧洲以外福利蛋鸡比例大的国家:澳大利亚,新西兰,南非,阿根廷,中国,美国,加拿大,日本

三、全球鸡蛋的消费及贸易

全球为6850万吨,中国2400万吨(35%)

全球鸡蛋自给率中,美国为105%,中国为100%,英国、澳大利亚、德国的鸡蛋自给率较低,瑞士最低,不足10%。

全球人均消费230个/年

墨西哥最高,人均352个/年

日本329个/年

俄罗斯 285个

美国261个

阿根廷 256个

中国255个

德国 231个

加拿大 225个

印度尼西亚 74个

印度63个左右

壳蛋贸易量很低,200万吨(不到3%,2013),保鲜期短,距离和时间,液蛋同样不多,蛋粉较多

鸡蛋出口:土耳其(281,370吨),美国(144,795吨),德国(121,655吨)是主要壳蛋出口国,中国排名第四(87,946吨)

鸡蛋进口:德国(371,000吨),意大利,墨西哥,俄罗斯为主要鸡蛋进口国

(德国鸡蛋自给率仅为67%,德国出口壳蛋到荷兰进行深加工,有些荷兰人在德国有农场,把鸡蛋拉回荷兰加工或销售)

 
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